O concurso recebeu mais de 1.100 queijos inscritos de seis países diferentes. Foto: Mundial do Queijo / Divulgação
O 1° Mundial do Queijo da América Latina ocorreu do dia 8 a 11 de agosto, no Tauá Grande Hotel de Araxá.
Foram escolhidos os 15 melhores queijos do concurso, sendo que seis foram de São Paulo, quatro de Minas Gerais, três da França, um da Austrália e um da Itália.
A produtora de queijo que venceu o concurso e faturou o prêmio diamante, foi a Vanessa Alcoléa da cidade de Pardinho, região Sul de São Paulo e o melhor queijo da produtora foi o Mandala, que é uma receita exclusiva, conta com 10 meses de maturação e a casca é lavada duas vezes por semana.
O concurso recebeu mais de 1.100 queijos inscritos de seis países diferentes, contou com 93 jurados de várias partes do mundo.
Os produtores de melhores queijos receberam 21 medalhas super ouro, 35 medalhas de ouro, 76 pratas e 113 bronze.
