Proprietário destaca crescimento nas vendas em relação a 2023 e reforça dicas para consumidores aproveitarem melhor o período
Com a proximidade da Semana Santa e da Páscoa, o consumo de peixes aumenta em todo o país — e em Araxá não é diferente. A reportagem da unidade móvel do Grupo Imbiara de Comunicação esteve na Peixaria Central, localizada no Centro da cidade, e conversou com o proprietário Joaquim Alves, que falou sobre a expectativa de vendas neste período especial para o setor.
Segundo Joaquim, a movimentação tem sido positiva, com destaque para espécies populares como cascudo, filé de tilápia, filé de merluza e dourada. “A procura está grande e vai crescendo conforme a Semana Santa se aproxima”, afirmou.
Mesmo com a variedade de opções de compra disponíveis atualmente, ele avalia que 2024 tem registrado um desempenho levemente superior ao do ano passado. “Está um pouquinho acima, pouca coisa, mas está. As vendas estão boas”, comentou o comerciante, que tem 40 anos de experiência no ramo.
Joaquim Alves, proprietário da Peixaria Central. Foto: Alex Sander Xexéu
O tradicional bacalhau, prato comum nas ceias da Semana Santa e da Páscoa, também segue como um dos mais lembrados nesta época. No entanto, o aumento de preço em 2024 fez com que a procura pelo produto diminuísse em comparação ao ano passado.
Para quem ainda não se organizou, o alerta é claro: quanto antes garantir o peixe, melhor. “O ideal é comprar com antecedência. Procurar um lugar de confiança, onde se tenha boa qualidade, bom atendimento e tempo para escolher com calma”, orienta Joaquim.
