Por: Natália Souza e Eduardo Santana - Portal Imbiara
Imagem ilustrativa Food Truck. Foto: Prefeitura de Araxá / Divulgação
O vereador Bosco Júnior (AV) propôs na semana passada, na reunião da Câmara Municipal de Araxá, um projeto de lei que dispõe sobre os critérios para comercialização de alimentos em veículos automotores (comida sobre rodas), em áreas públicas. Em entrevista para o Portal Imbiara, o parlamentar informou que já existem muitos food trucks em Araxá e eles tem algumas limitações. “Às vezes, a Prefeitura impede a comercialização em alguns pontos em função de não ter uma lei municipal que abrange essa modalidade", disse Bosco Júnior.
Food truck ou carro de comida é um espaço móvel que transporta e vende alimentos. Alguns, como caminhões de sorvete, vendem congelados ou pré-embalados; outros se assemelham a restaurantes sobre rodas. Alguns servem refeições específicas, como, por exemplo, tacos, kebab, hambúrguer e comida chinesa. A sua popularização, se deu quando os caminhões passaram a servir comida gourmet.
Bosco Júnior lembra que já apresentou essa lei ano passado, mas que não houve tempo hábil de tramitar nas comissões, e por isso a reapresentação desse projeto para legalizar os food trucks na cidade. “Estamos criando alguns aspectos de forma obrigatória, mas é um projeto de lei que atende a demanda desses empreendedores e os deixa mais à vontade para fornecer esses produtos para toda a cidade,” ressaltou Bosco Júnior.
O empresário Adriano Pena, proprietário da Chantily Sorveteria, também trabalha com food truck na linha de sorvetes, falou que a cidade nessa questão ainda está muito lenta, que em Uberlândia já tem a lei municipal e vários eventos com food Trucks. "As grandes cidades estão bem estruturadas sobre essa questão", ressalta Adriano Pena. Ele diz que Araxá está caminhando e torce para que tenha a lei o mais rápido que apoie os empresários que tem food truck, pois há uma grande necessidade de regularização desse trabalho. “É um processo que vai caminhando, mas espero que logo esteja funcionando a lei para que a gente possa trabalhar tranquilamente”, afirmou Adriano.
De acordo com o empresário, a principal vantagem do food truck é “levar o seu produto em muitos lugares, para várias pessoas."
