A edição 2023 começa na próxima quinta-feira (9) e vai até domingo (12)
O evento gastronômico "Festival Saberes e Sabores", reconhecido em toda a região é realizado a partir de quinta (9) e vai até domingo (12). E a estrutura do evento com acessibilidade, que contará com 14 stands, já está sendo montada no Pátio da Fundação Cultural Calmom Barreto. Cada um com pratos típicos diferentes, dando opções para o público saborear o melhor da nossa culinária em encontros saborosos ao ar livre para toda a família no Centro de Araxá.
Acompanhe a programação em matéria pubicada no Portal Imbiara: Nova edição do Festival Saberes e Sabores acontece entre os dias 9 e 12 de novembro em Araxá
Chef de cozinha Vinicius Duprat comenta sobre a realização do evento. Foto: Natália Fernandes
Em entrevista ao Grupo Imbiara de Comunicação, o chef de cozinha Vinicius Duprat, que participa e é um dos organizadores do evento fala sobre de a edição de 2023. “Vamos começar com a abertura às 18h com uma palestra do Armando de Angelis idealizador do evento e Rosilene Campolina uma chefe muito famosa em Belo Horizonte que também é professora. A partir daí teremos uma programação gastronômica e também musical com jazz, blues e rock. Além disso, vamos realizar diversas oficinas com chefs mulheres renomadas que vão ensinar receitas com degustações. Esse ano estamos com uma pegada de Dona Beja com chefs só mulheres”, disse.
O festival gastronômico foi um dos primeiros eventos de Araxá e abriu portas para que a cidade se tornasse uma referência no turismo de eventos. O nome Saberes e Sabores foi inspirado no livro do mesmo nome, escrito por Armando de Angelis, que narra períodos da história de Araxá e sua gastronomia. Duprat comenta sobre a história do festival e convida toda a comunidade.
“Esse evento já está em Araxá a mais de 15 anos, ele começou no Barreiro com o nome Festival Internacional de Sabores e no decorrer dos anos ele sofreu algumas modificações inclusive no nome. Com uma proposta mais inclusiva com novo local que é o Pátio da Fundação Cultural Calmon Barreto. Estão todos convidados para participar desse evento” explica.
