Edição histórica celebra o Queijo Minas Artesanal como Patrimônio da Humanidade e deve reunir recorde de participantes
As inscrições para o Concurso Internacional de Queijos da ExpoQueijo Brasil 2025 se encerram neste domingo (8). Os interessados devem se inscrever online, por meio do site oficial do evento: expoqueijobrasil.com.br, para garantir presença na maior premiação do setor nas Américas.
Neste ano, o evento realizará a quinta edição entre os dias 26 e 29 de junho, nos salões do Grande Hotel e Termas de Araxá, com a expectativa de reunir centenas de produtores, especialistas e amantes do queijo artesanal.
Realizada pela Bonare Eventos, a ExpoQueijo conta com o apoio do Governo de Minas Gerais, por meio das secretarias de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa-MG) e de Cultura e Turismo (Secult-MG), além da Emater-MG, Epamig e do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA).
O concurso deste ano contará com 45 categorias, abrangendo queijos feitos com leite de vaca, cabra, ovelha, búfala e misturas. Os produtos serão avaliados por um júri técnico, nacional e internacional, com base em sete critérios sensoriais: aspecto global, cor, textura, odor, aroma, consistência e sabor.
Os vencedores receberão medalhas de ouro, prata e bronze, além do troféu Super Ouro, concedido ao queijo com maior pontuação geral. A organização já contabiliza inscrições de produtores da Europa e de diversos países da América Latina, reforçando o caráter internacional da competição.
A edição de 2025 também celebra um feito histórico: o reconhecimento dos modos de fazer do Queijo Minas Artesanal como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade, concedido pela Unesco.
De acordo com a organização, a ExpoQueijo tem registrado crescimento expressivo de público. Na primeira edição, foram cerca de 21 mil visitantes. No ano seguinte, o número subiu para 25 mil, e, em 2023, ultrapassou 43 mil pessoas. Já em 2024, o evento bateu novo recorde, com mais de 57 mil visitantes passando pelo Complexo do Barreiro, em Araxá.
A realização do evento também conta com o apoio de associações de produtores de queijo, do Ministério da Agricultura e Pecuária, por meio da Superintendência Federal de Agricultura de Minas Gerais, além da Prefeitura de Araxá.
