Evento reúne produtores de mais de 20 países e reforça o reconhecimento do queijo artesanal como patrimônio da humanidade
O secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Thales Fernandes, chegou a Araxá nesta quarta-feira (25) para participar da ExpoQueijo Brasil 2025, que ocorre de quinta (26) até domingo (29), na Estância Hidromineral do Barreiro. Ao lado da secretária de Turismo, Alda Sandra Barbosa Marques, e da organizadora Maricell Hussein, o secretário reforçou a importância do evento para a valorização e visibilidade dos queijos artesanais de Minas Gerais e de diversos países.
De acordo com o secretário de Estado, a ExpoQueijo Brasil, considerada a maior da América Latina no segmento, reúne produtores de mais de 20 nações e fortalece a conexão entre gastronomia, turismo e desenvolvimento econômico. “É uma mostra dos queijos artesanais de Minas e do mundo. Mais de 20 países estão representados aqui. Isso traz visibilidade e oportunidade para o produtor mineiro e estrangeiro, em um evento que mostra o valor do nosso queijo, reconhecido como patrimônio cultural e imaterial da humanidade”, destacou.
Segundo Fernandes, a ExpoQueijo não apenas celebra a tradição, mas também impulsiona políticas públicas e parcerias estratégicas para fortalecer a cadeia produtiva do agronegócio mineiro. “Transferimos o gabinete para cá, como fazemos em outros grandes eventos, como a ExpoZebu. É uma forma de ouvir os produtores de perto e tornar as políticas públicas mais assertivas”, afirmou.
Além dos queijos, a feira valoriza outros produtos típicos mineiros, como azeites, vinhos, cafés especiais e cachaças. O secretário também mencionou a importância da segurança alimentar e da certificação, reforçando que Minas tem feito seu “dever de casa” na regulamentação dos produtos.
O secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Thales Fernandes, ao lado da organizadora da Expoqueijo Brasil, Maricell Hussein, e a secretária de Turismo, Alda Sandra Barbosa Marques. Foto: Caio César/Portal Imbiara
Contudo, Fernandes reconheceu a existência de entraves burocráticos que dificultam a exportação do queijo Minas artesanal, como a exigência do Selo Arte, emitido pelo Ministério da Agricultura. “Se um produto tem segurança alimentar aqui, pode ser consumido em qualquer lugar do mundo. O que nos impede são barreiras burocráticas e comerciais”, frisou.
Ele também destacou que já existem queijarias mineiras com registro no Sistema de Inspeção Federal (SIF), aptas à exportação. “É um caminho que estamos trilhando com muito trabalho e apoio do Ministério da Agricultura. Com o reconhecimento da Unesco, a pressão para avançarmos é maior, e vamos vencer esse desafio.”
A programação da ExpoQueijo segue até domingo (29). Na data de encerramento do evento, o secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Thales Fernandes, confirmou participação na entrega da Medalha Alysson Paolinelli, em Bambuí, no Alto Paranaíba, a produtores premiados e outras lideranças do setor. O governador Romeu Zema também participará da homenagem.
